葫芦瓜炒-新疆炒法

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葫芦瓜炒肉-新疆炒法

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辅料:干红椒少许、葱、姜、蒜片。配料:葫芦瓜、新疆西红柿、鲜青椒、肉片。

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把葫芦瓜斜刀成块形

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再把葫芦瓜切成片

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把鲜青椒切成块

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把新疆的西红柿配成块

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把肉配成片

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油温八成下入肉片断生加酱油，精盐少许，再下入干红椒段和葱、姜、蒜片、炒香。倒入新疆的西红柿块翻炒后，下入葫芦瓜片加入陈醋、盐、味精、继续翻炒到九成熟时，加入鲜青椒块葫芦瓜片十成熟后盛盘。

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好了可口清脆的新疆菜-葫芦瓜炒肉-与大家们分享了。

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